Psychologie et alimentation, du normal au pathologique

• Savoir prendre en compte la dimension psychologique qui intervient dans l’acte alimentaire.
• Appréhender les spécificités alimentaires chez les enfants, les adolescents et les adultes.
• Être en mesure de repérer les différents symptômes et troubles psychologiques en lien avec le comportement alimentaire.
• Appréhender les prises en charge en fonction des pathologies

Méthodologie et outils

• Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration.
• Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun.
• Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci.
• Études de cas cliniques.