Surpoids et obésité : prise en charge

Partie 1 Surpoids et obésité de l'adulte : prise en charge

Jour 1 : Adulte - diagnostic, prise en charge, chirurgie et activité physique
- Diagnostic et déterminants de la prise de poids
- Objectifs de la prise en charge
- Obésité et complications
- Place de la chirurgie bariatrique dans le traitement de l'obésité

Accompagnement en activité physique
- Rôles, objectifs et bénéfices pour les patients obèses
- Chirurgie bariatrique

Jour 2 : Adulte - suivi, chirurgie bariatrique
- Prise en charge diététique de l’obésité en service hospitalier
- Chirurgie bariatrique et prise en charge nutritionnelle

Partie 2 Surpoids et obésité de l'enfant : prise en charge

Jour 1 : Enfant et adolescent - prévention et prise en charge
- Surpoids et obésité de l’enfant et de l’adolescent
>épidémiologie et définitions
>facteurs de risques associés
>conséquences à court, moyen et long termes
>recommandations de prise en charge
- Cas pratiques

Jour 2 : Le goût dans la prise en charge de l'enfant et de l'adolescent
- Construction gustative des préférences
- Éducation gustative, un outil thérapeutique
- Prise en charge, motivation du patient et cas pratiques en cabinet libéral

Méthodologie et outils

• Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration.
• Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun.
• Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci.
• Études de cas cliniques.

292 rue Saint-Martin, 75141 Paris Cedex 03

Conservatoire national des arts et des métiers Paris

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