Alimentation, activité physique et précarité

Publics

• Professionnel de santé, paramédical et acteur de la prévention

Prérequis

Compétences et expérience en nutrition-santé.

• Approfondir ses compétences professionnelles en nutrition (alimentation et activité physique) et précarité
• Identifier les spécificités nutritionnelles des personnes en situation de précarité
• Connaître les recommandations nutritionnelles à budget bloqué
• Maitriser les différentes stratégies d’actions d’éducation nutritionnelle en précarité
• S’approprier les outils et techniques d'animation adaptés

Intervenants

• Sabine DURAND-GASSELIN, Anthropo-nutritionniste, Formatrice et chargée de mission en promotion de la santé à Paris
• Damien GALTIER, Diététicien Nutritionniste, Coordinateur Paramédical en Soin et en Prévention Santé au sein du Centre de recherche en santé publique (CRESP) à Paris

Méthodologie et outils

• Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration.
• Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun.
• Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci.
• Études de cas cliniques.

Méthodologies d'évaluation

Un questionnaire de satisfaction est complété en fin de formation.
Un questionnaire d’évaluation des connaissances et des pratiques professionnelles est complété au démarrage et à la fin de la formation.