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Alimentation de pleine conscience

Code Stage : EDU11

Nombre d'heures

14

19 mai 2025 - 20 mai 2025
Une formation pour identifier les liens entre alimentation, émotions et stress, afin d'adapter la prise en charge diététique en appliquant la pleine conscience à l'alimentation.

Public, conditions d’accès et prérequis

Publics

  • Diététicien-nutritionniste

Prérequis

Compétences et expérience en nutrition-santé.

Objectifs

  • Identifier les liens entre alimentation, émotions et stress.
  • Appliquer la pleine conscience à l'alimentation.
  • Adapter la prise en charge diététique pour intégrer la pleine conscience.

Intervenant

  • Géraldine DESINDES, Instructrice Mindful Eating certifiée et Psycho-Nutrition à Paris

Méthodologie et outils

  • Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration.
  • Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun.
  • Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci.
  • Études de cas cliniques.

Méthodologies d'évaluation

Un questionnaire de satisfaction est complété en fin de formation.
Un questionnaire d’évaluation des connaissances et des pratiques professionnelles est complété au démarrage et à la fin de la formation.

Programme

Jour 1 :

État des lieux

  • Définition de la pleine conscience.
  • Origines et domaines d'intervention.
  • Application à l'alimentation.
  • Explorations de différentes sortes de faim.
  • Sensations corporelles et alimentation.
  • Stress, émotions et comportement alimentaire.
  • Identification des comportements automatiques.
  • Approfondissement des sensations alimentaires.

Jour 2 :

Se nourrir de pleine conscience

  • Entrainement à la méditation de pleine conscience.
  • Mener un dialogue exploratoire avec le patient.
  • Accueil des émotions difficiles et bienveillance.
  • Approche de la faim émotionnelle, des grignotages et des compulsions avec la pleine conscience.
  • Entrainement à guider une méditation avant le repas.

Contact

Par téléphone : 33.(0)3.83.85.45.37 -par e-mail : contact@cnam-istna.fr

Complément lieu

292 rue Saint-Martin, 75141 Paris Cedex 03

Conservatoire national des arts et des métiers Paris

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Session(s)

du 19 mai 2025 au 20 mai 2025