Dénutrition, nutrition entérale, parentérale et compléments nutritionnels

Publics

• Médecin
• Diététicien-nutritionniste
• Infirmier

Prérequis

Compétences et expérience en nutrition-santé

• Comprendre les raisons de la dénutrition, pouvoir la diagnostiquer et la prévenir, être sensibilisé aux situations à risque
• Définir les règles et les bonnes pratiques pour la nutrition entérale, parentérale et les compléments nutritionnels
• Connaître les principales techniques
• Appréhender les risques et les moyens de prévention

Intervenants

• Elete PEREIRA, Diététicienne-nutritionniste du service chirurgie digestive de l'Hôpital Pitié-Salpêtrière de Paris
• Marie GUINHUT, Médecin nutritionniste et Gastro-entérologue au sein du Cancer Campus Gustave Roussy à Paris

Méthodologie et outils

• Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration
• Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun
• Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci
• Études de cas cliniques

Méthodologies d'évaluation

Un questionnaire de satisfaction est complété en fin de formation
Un questionnaire d’évaluation des connaissances et des pratiques professionnelles est complété au démarrage et à la fin de la formation